La Selva Negra, naturalesa exuberant, interessant patrimoni i excel·lent gastronomia
Encara que li diguin Selva Negra, ni es tracta d’una selva ni tampoc és negra sinó verda. El motiu de que li diguin així està en el fet que totes aquestes muntanyes estan cobertes per uns boscos profundament densos, gairebé negres si els observes des de la distància. La seva extensió és de més de 11.000 km2 i se situa en l’estat de Baden-Württemberg (Alemanya).
“La Selva Negra és una experiència única: vinyes assolellats i densos boscos s’alternen amb paisatges fluvials, barrancs escarpats, àmplies valls i 321 encantadors pobles i idíl·liques ciutats al racó ‘gourmet’ més bell d’Alemanya”, assenyala l’Oficina de Turisme de la regió.
Friburgo es considera la capital de la Selva Negra. La catedral és el seu principal monument patrimonial, i al seu voltant es celebra tots els matins, de dilluns a dissabte, un colorit i animat mercat. També a Friburg podràs trobar els denominats rierols de Friburg, uns canals d’aigua cristal·lina que solquen els carrers de el centre històric.
Parc nacional de la Selva Negra
El parc nacional de la Selva Negra abasta unes 10.000 hectàrees. S’hi pot gaudir de la natura salvatge fent senderisme o mitjançant visites guiades pels guardaboscos que, segons expliquen des de l’Oficina de Turisme, també són adequades per als nens.
Al llac Titisee, no gaire lluny de Friburg, es pot nedar, fer una passejada amb barca, fer senderisme pels voltants o aprofitar per comprar algun producte típic de la zona. Durant l’hivern, el llac es congela i, de vegades, fins i tot és possible patinar sobre ell.
Però aquesta regió d’Alemanya, té altres atractius, com ara la seva gastronomia. A destacar la tradicional pastís de cireres Selva Negra.
En Baden-Baden els banys termals són gairebé una religió. Els seus dos balnearis més famosos són la moderna terma Caracalla i la històrica Friedrichsbad.
