Cuando hablamos de turismo rural nos referimos a actividad turística que se realiza en un espacio rural, o natural, habitualmente en pequeñas localidades (menores a los 1000 o 2000 habitantes) o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño. Las instalaciones suelen ser antiguas masías, cortijos y caseríos que, una vez rehabilitados, reformados y adaptados, suelen estar regentados familiarmente, ofreciendo un servicio de calidad, en ocasiones por los mismos propietarios.

El turismo rural es «un tipo de actividad turística en la que la experiencia del visitante está relacionada con una amplia gama de productos generalmente vinculados a las actividades basadas en la naturaleza, la agricultura, el estilo de vida / la cultura rural, la pesca y las visitas turísticas.

Es fácil de comprender que el turismo rural está estrechamente alineado con el concepto de turismo sostenible, dado que está intrínsecamente ligado a los espacios verdes y a formas de turismo comúnmente respetuosas con el medio ambiente, como el senderismo o la acampada.

El turismo rural ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años debido a varias causas, como la necesidad de los residentes en ciudades de alejarse de su ritmo frenético y estresante de vida cuando puede disfrutar de unas vacaciones. Y es que necesita paz, relajación y un descanso absoluto de lo que es el tráfico, el ruido y la contaminación.

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